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Chocolat râpé pour préparation

€16,00
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Chocolat râpé pour préparation

€16,00
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description

Idéal pour préparer un chocolat au lait traditionnel.

Jouez avec l'intensité du cacao 75 % origine Pérou, variété Chuncho Urusayhua.  

Chuncho est le nom donné aux minuscules fèves de cacao aux notes de fruits exotiques originaires du Pérou.

Il peut être préparé à la maison, chaud ou frappé, au lait ou à l'eau.

Nous avons aimé sa succession de notes fraiches et gourmandes de fruits rouges (cerise, fraise des bois...) sur un final légèrement Moka (café)

(Recette à faire soi-même à partir d'eau, de lait demi-écrémé, de lait de noisettes ou d'amandes...)

Chocolat pur beurre de cacao.

DLC : 15 mois.